Munintamölyt

Taas sieltä kuuluu hirveä meteli, munahotellista. Ihan on joka aamuinen juttu!

Kanat munivat yhteen pesään. Eivät siihen, joka niille on pesäksi osoitettu vaan siihen viereen itse muokkaamaansa heinäkerään. Siinä ne käyvät vuorotellen, yleensä ennen aamu yhdeksää. Ja kun yksi kököttää asioillaan, huutaa toinen siinä kopin rampilla kuin syötävä. Luulin ensin että niillä on joku hätänä ja ei ollut yksi tai kaksi aamua kun juoksin yöpaidassa pihan läpi katsomaan ketä tapetaan. Ei ketään, siellä synnytetään.

Luulisi saaliseläimien olevan vain ihan hiljaa.

FAQ

Ihmiset pruukaavat kyselemään kaikenlaista, oleellista ja outoa. Frequently asked questions, ja vastaukset, olkaapa hyvä!


Ovatko ruskeiden kanojen munat ruskeita ja valkoisten valkoisia?

Ovat. 

Miksi?

Ei aavistustakaan.

Mistä kanat pissii?

Kana ei pissi, kana kakkaa. Siitä se mainoskin on tullut.

Mitä ne syö?

Kaikkea, mutta avokado ja sipuli tappaa. Äiti muistelee myös että backinthedays kanoille syötettiin rehuna silakkaa, kunnes kananmunien maku alkoi olla kalaisa ja asiakkaat alkoivat valittaa. Kanat syövät myös kananmunia, ja lihaa, mutta pääasiassa vihanneksia, jyviä, kalkkia, soraa (kivitaskuun)... Meillä ruokavalio muodostuu keittiön jätteistä (valmista ruokaa ei anneta, ollaan ahneita ja syödään kaikki itse). Periaatteessa kaikki mikä ei ole voimakkaasti maustettu tai suolattu, ilmeisesti käy. Rehu täydentää ruokaympyrän.

Käykö teillä ketut kuolaamassa?

Naapuri on ollut kettuvahdissa, mutta eivät ole ainakaan vielä raportoineet repolaisista. Häkin sivuille kaivettiin maahan 30 cm verkkoa, ettei kettu kaivaisi itseään sisälle. Tähän asti se on ennemminkin estänyt kanojen kaivuut ulos. 

Mistä kanoja saa?

Haettiin omamme Tuusulasta, Lassilan luomutilalta. Kanoja saa kuulemma myös munatehtailta, jossa ovat pistämässä kanoja eläkkeelle (eli koko ajan). Jälkimmäinen vaihtoehto kuulostaa nyttemmin omaan korvaani aika eettiseltä. Että antaa pidennetyn, mukavan elämän vielä munivalle kanalle. Myöhemmin kanan kohtalo minkinrehuna vaihtuu arvostetuksi paikaksi juhla-ateriassa. On niitä paikkoja vaikka kuinka, kunhan googlettaa. Mutta älä osta kanoja auton takakontista, voivat olla salakuljetettuja ties mistä ja kuljettaa mukanaan tauteja joita ei Suomeen haluta. Henkilökohtaisesti en ymmärrä miksi kukaan haluaisi ostaa yhtään mitään parkkipaikalla auton takakontista. En osta mitään edes puhelinmyyjiltä koska ovat liian epäilyttäviä.

Mitä te teette niille syksyllä?

Rakennetaan talvikoppi, pistetään pataan tai palautetaan Tuusulaan.

Mitkä niiden nimet on?

Impi, Hertta, Vieno ja Raili

Eikun ne toiset?

KFC, Mc Nugget, Kievin Kana ja Kukkoa viinissä

Karkaako ne jos oven jättää auki?

Joo, ja onhan koira sisällä? Mutta eivät ne kauaksi lähde. Tähän asti ovat pysyneet hyvin pihassa. Ei kuitenkaan jätetä niitä pitkiksi ajoiksi oman onnensa nojaan. Syövät ensinnäkin mangoldit kasvimaasta ja tiekin on aika lähellä. Ei myöskään pidetä paimen/lintukoiraa samaan aikaan irti. Pedon vaistot tuppaavat pyrkimään pintaan.  

Paljon ne munivat?

Melkein neljä tulee päivässä.

Ai YHDELTÄ!

No ei.

Millon arvioit että alatte pääsemään lähelle rajakustannuksia? (Erikoiskysymys töistä)

mitä? En toudellakaan uskalla laskea, mutta sanotaanko että ainakin vielä se kalleinkin luomumuna siinä kalleimmassa kaupassa on halvempi.

Kädestä

Ruohonleikkurista loppui bensa jo ainakin kaksi viikkoa takaperin. Minä taas olin puolitoista viikkoa autotta ja inspistä vaille yksin kotona, enkä saanut haettua löpöä tankkiin. Ihan sai rauhassa köllötella ylipitkällä nurmikolla ja saalistaa varpaanväleihin kukkivia apiloita. Ei ollut kukaan kuittailemassa puoliksi kulottuneesta, puoliksi kesannolla olevasta pihasta. Oikein oli mukavaa.

Ilo oli myös kanojen puolella koska laidunnettavaa riitti. Iltojen huvi oli seurata pihalla pörrääviä kanoja jotka tasapäistivät voikukat ja heinät. Kanat napsivat vihreiden päitä sieltä täältä, täysin epäjohdonmukaisesti, nautiskellen.

Mutta mitä käy kun minä alan nyhtämään apilaa ja voikukkaa? Siinä ne ovat, koko lauma norkoilemassa ja närppimässä suoraan kädestä sitä samaa vihreää mitä on piha täynnä. Syövät kunnes koura on tyhjä ja jäävät odottamaan lisää. Jos onnistun keräämään tupon ja heitän sen häkkiin, juoksevat nämä älynjättiläiset raptorityylillään perässä.

Idiootit <3

Ukko palasi kalareissultaan ja tekosyyt loppuivat. Nurmikko on taas vanhassa, konservatiivisessa muodossaan.

Lainahöyhenissä

En oikein tiedä mitä ajatella tuosta yhdestä munasta.

Tai tiedän, mutta on aika kamalaa että kanaäiti on yrittänyt naamioida munan tipuksi, ettemme tekisi siitä munakasta. Tunnen itseni hieman julmaksi.
 

Kanat ovat päässeet laiduntamaan melkein päivittäin. Typyt syövät hirvittävät määrät kaikkea sontaa ja nurmikkoa joka on tehnyt munien keltuaisista herkullisen oransseja. Pelkällä rehulla keltuainen jää valjuksi.

Munille on tehty viime viikolla myös salmonellatesti. Itsetehty majoneesi oli hyvää ja jälkioireetonta.

Mistä on pienet munat tehty?

Munat on tehty...

Etanoista
Kastemadoista
Sammakoista
Kauran jyvistä
Keittiöjätteistä
Kalkista
Sorasta
Voikukista
ja joskus myös rehusta

Mutta mistä on  pienet illalliset tehty? No tietysti pikkuisista piiraista joissa on myös pikkuisen munia!

Jos nyt jätetään huomiotta mitä kaikkea kanat ovat syöneet ja onko munan maku jo hieman etanainen (Veli väittää niin, oma munahurmokseni suodattaa läpi pelkkää täydellisyyttä), olivat eilen väkertämäni pikkupiiraat aika hyviä! Matkin hesarin reseptiä.

Minipiiraita 10 kappaletta

Pohja
250 g vehnäjauhoja
125 g voita
ripaus suolaa
1 muna
3 rkl kylmää vettä

Täyte:
100 g juustoraastetta
4 munaa
3 dl kermaa
ripaus suolaa
reilummin mustapippuria
ripaus muskottipähkinää

Varsinainen täyte:
250 g lämminsavulohta
2 kevätsipulia
Tuoreita yrttejä: timjamia, rosmariinia, basilikaa…
10 kirsikkatomaattia

Leikkaa pienien piirasvuokien pohjalle leivinpaperista kiekko (arvostat vaivaa hieman myöhemmin). Tee sitten taikina. Nypi voi, jauhot ja suola muruksi ja lisää muna ja vesi. Taikinasta tulee kiinteä tahmainen pallo.  Painele taikina vuokaan, pistele haarukalla reikiä ja heitä jääkaappiin. Laita uuni päälle (225 –astetta).

Sekoita kulhossa munat, kerma sekä juustoraaste ja mausta suolalla, mustapippurilla ja muskottipähkinällä.
Esipaista tässä vaiheessa piiraspohjia uunissa noin 10 min ja anna jäähtyä 10 min. (Ei haittaa paljon jos unohdat jäähdyttää.)

Nostele taikinakuppeihin lohi, silputtu sipuli ja yrtit ja kaada munasekoitus päälle. Tökkää päällimmäiseksi kirsikkatomaatin puolikkaat ja laita takaisin uuniin noin 10-15 minuutiksi. Jäähdytä hetki ja koita vasta sitten kaivaa piiraat ulos muoteistaan. Pitäisi onnistua.

Kylkeen salaatti. Pääsin käyttämään omaa salaattia ja rucolaa, tomaatit vasta kypsyy. Avokado on myös ihan itse kaupasta ostettu.

Lieveilmiö

Kesäkanat on nyt SE JUTTU. Cityfarmareita on Helsingissä ja Vantaalla, vanhainkodissa Kouvolassa ja omakotitalon pihalla Hyvinkäällä. Trendi tuskin hiljenee ensi vuodeksi. Eikä siinä mitään. Harrastelija pystyy hoitamaan kanoilleen varmasti verrattomat elinolosuhteet, lapset (ja aikuiset) näkevät etteivät munat kasva puissa ja eläinten läsnäolo piristää pahemmastakin työpöytämasennuksesta kärsivää kaupunkilaista. Win-win!

Mutta, sitten tulee syksy ja kesäkanan omistajalla on käytössään kolme vaihtoehtoa kanojen sijoitukselle ennen kuin pakkaset iskevät. Eikä niistä yksikään ole liian helppo.

1) Olet ottanut kanat palautusoikeudella ja viet kanaset syksyn tullen takaisin sinne mistä ne ovat tulleetkin. Mitä niille siellä tapahtuu, on korkeammassa kädessä. Perus tuotantokanat päätyvät minkkien rehuksi kun sulkasato koittaa. Optimisti voi toivoa Miinalle ja Maijalle mukavia eläkepäiviä vanhojen ystävien seurassa tai katsoa todellisuutta silmiin. Tuotantokanalat tuskin ottavat palautuskanoista itselleen tautiriskiä.

2) Otat kirveen kauniiseen käteen ja olet satavarma että osut kerralla oikein. Teurastustapoja on myös pari muuta, mutta pääasia on että hommassa noudatetaan eläinsuojelumääräyksiä. Lopetus on tapahduttava nopeasti, kivuttomasti ja ammattimaisesti. Henkisesti järkyttävästä tapahtumasta on palkintona kosketus tuotantoeläinrealismiin ja ainekset pataruokaan.

3) Rakennat kesäkanoille talviasuttavan Munahotellin ja saat munia vuoden ympäri seuraavat 10 vuotta. Joudut todennäköisesti kohtaamaan kohdan 2 jossain vaiheessa. Onnettomuuksia, tauteja ja vanhuutta tapahtuu.

x) Ja sitten on tämä vaihtoehto joka ei ole oikeastaan mikään vaihtoehto eikä ansaitse siksi järjestysnumeroa. Eliminointi ulkoistetaan autotielle, ketuille ja nälälle. Kesäkanoille käy kuten kesäkissoille. Ne jätetään heitteille. Eläinsuojeluyhdistys kertoi Ylen uutisessa että kissat eivät suinkaan ole ainoita syksyisin pihalle potkittavia eläimiä. Samanlaisen kohtalon kokevat toisinaan myös mm. hevoset, akvaariokalat ja kanat. Siis, ei näin hyvät ihmiset! Tai pahat, kuinka vain. Jos etiikka ei muuten kiinnosta, on eläimen hylkääminen myös laitonta.

Jos kanat ovat jo koko kesän munineet, niin sitä munaa pitäisi syksyn tullen löytyä cityfarmariltakin  sen verran että vie homman kunniallisesti loppuun. Jos vaihtoehdoista 1-3 ei löydy sopivaa, niin on ehkä hyvä käydä hakemassa munansa marketista jatkossakin. Se on ihan hyvä valinta, sekin.

Okei, tää vinoilee kesäkanoihin liittyvälle byrokratialle, mutta voi sen ajatella
myös valistavana sarjakuvana. Maaseudun Tulevaisuus 8.7.2013 

Pari muuttujaa

Eläkää nyt hermostuko (te kaikki tuhatpäisen yleisön edustajat mutta etenkin Äiti ja Käly), mutta yritän säätää blogin ulkomuotoa. Taustakuvat sun muut saattavat vaihtua vielä aika monta kertaa ennen kuin alkavat miellyttämään (omaa)silmää.

Luovutan kyllä ajastani.



Nen Sarjakuvat onpi tämän lähteenä
http://nensarjakuvat.wordpress.com/

Viikonloppu, kuin pieni pussi irtokarkkeja

Kesäviikonlopuissa on paljon samaa kuin irtokarkkipussissa, molemmat sisältävät kaikkea ihanaa mutta loppuvat aina auttamattomasti kesken. Molemmista voi myös tulla vähän paha olo ja energiapiikin jälkeinen väsymys.

Perjantaina jalkauduin kaupunkiin, oli skeittausta ja kalsaripopup-storea (en kirjoittanut väärin). Oli olutta pussista viilenevässä kesäillassa, rikottuja skumppalaseja ystävän luona ja yöpalaksi ensiapua aamuun eli iso lohi-sinappivoileipä.

Lauantaina tein some serious shopping koska vaatteet ovat loppu/rikki/rumia (kts. kuva). Ostosten määrään nähden köyhdyin suhteettomasti, mutta se farkkutakki on kyllä aika hieno. Illalla siivottiin. Palkinnoksi pizza.

Sunnuntaina korotettiin panoksia.

Kaivettiin kanojen kanssa tunkiota...



ja siivottiin häkki.

Terassin pöytä sai uuden maalikerroksen...

...ja siitä tuli kuin uusi!

Nurmikko pääsi parturiin...

...ja kasvimaa sai kanankakkaa.

Sitten pyöräiltiin reipas lenkki rantsuun ja mentiin pariksi tunniksi melomaan. Palkinnoksi pizza. Mitä sitä voi tyttö viikonlopulta muuta toivoa! Ellei paria tuntia lisää unta.